- 1 1/2 kg Patisson
- 5 gousses Ail
- Persil
- Huile d\'olive
- Sel
- poivre
- chapelure
- gruyère rapé
Ingrédients:
Eplucher le patisson, le couper en dés et le faire revenir avec un peu
d\'huile d\'olive. Verser dans un tian huilé. Saupoudrer d\'un hachis
ail-persil, de chapelure et de rapé. Mettre à four chaud ou simplement
sur la grille à gratiner pendant 5 minutes.
Personnellement, j\'ai testé avec des chayottes, c\'est bon aussi...
D\'apres une recette tirée du livre \"Tians et Petits farcis\"
d\'Andrée Maureau - Edisud
