- 5 cereales
- lait de soja
- divers legumes (courgettes, champignons, carottes, ognions, pommes de terre, poireaux...)
- diverses epices
- huile
Ingrédients:
Mettre des flocons 5 cereales dans un bol avec du lait de soja ou de l\'eau. Laisser reposer 1 a 2 heures (Si tout le liquide est absorbe, en rajouter ; on doit obtenir une \"pate\")
Emincer ou raper divers legumes (courgettes, champignons, carottes, ognions, pommes de terre, poireaux... On peut les precuire legerement a la vapeur si on ne veut pas qu\'ils restent croquants.
Ajouter les legumes aux cereales, bien melanger ; Rajouter diverses epices.
Ensuite, on fait chauffer un peu d\'huile dans un poele, et on y depose les galettes. On fait cuire a feux moyen jusqu\'a ce que les galettes soient bien dorées des 2 cotés.
Ca se mange avec des legumes ou des salades.
