- pâte à crêpes avec 250 g de farine de sarrasin
- 3 ufs
- 5 dl de lait et eau
- 1c.c. de sel marin
- 250 g de germes de soja
- 1 c.s. de sauce de soja
- 2 gousses d\'ail hachées passées à la poêle et grillées
- 1 c.s. de vinaigre de pomme
Ingrédients : pour 4 personnes
La farce se compose de :
Bien mélanger ces ingrédients.
Faire sauter les crêpes dans une poêle qui n\'attachepas - à peine huilée - et les farcir avec la préparation.
Les tenir auchaud dans le four tiède et servir avec une salade de saison.
Energétique et calmant
