- 4 tasses de bouillon de légumes
- 1/2 tasse de tofu en petits cubes
- 1/2 tasse de champignons tranchés
- 1/2 tasse d\'échalottes hachées
- 1/2 tasse de carotte râpées
- 1 gousse d\'ail émincée
- 1 c. à thé de gingembre frais émincé
- 1 pincé de graine d\'anis
- sauce tamari au gout
- 1 tasse de pois vert frais ou congelés
INGREDIENTS :
Placer tous les ingrédients sauf les pois verts dans un grand chaudron.
Amener a ébullition, diminuer la chaleur, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusquà ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les pois verts et cuire jusquà ce qu\'ils soient tendres.
Bon Appétit
